Nutrimos cuerpo, mente y espíritu

Nuestra pastelería es alternativa: sin gluten y sin azúcar, con opciones keto, low carb y veganas. Creemos en el placer que respeta al cuerpo y en la técnica que honra la salud.

También elaboramos pan de temporada, caldos de huesos, granolas y mantequillas de frutos secos. Todo se crea y se hornea a diario en nuestro obrador, en pequeñas cantidades.

Cada creación combina tiempo, técnica y propósito.
Porque nutrir es nuestra forma de amar.

torta de zanahoria y frosting de queso web
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Chef

Alejandra Esquivel

Panadera, pastelera, fermentista y nutricionista especializada en salud y deporte de alto rendimiento. Su historia es una de transformación: tras superar dos enfermedades autoinmunes, encontró en la cocina y en la fermentación el camino para sanar cuerpo, mente y espíritu.

Su cocina es minimalista, honesta y emocionalmente inteligente.

Más que alimentar, busca despertar.

"Trabajamos con ingredientes que respetan el equilibrio del cuerpo y procesos que acompañan su ritmo natural..."

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