Party Wears
In congue venenatis bibendum viverra sit augue elit sed viverra fames blandit.
30 horas
En 30 Horas elaboramos pan de masa madre con fermentaciones largas. Nos llamamos 30 Horas porque el tiempo es nuestro ingrediente principal. Nuestra pastelería es alternativa: sin gluten y sin azúcar, con opciones keto, low carb y veganas
Nuestros cursos
-
Pastelería alternativa
$ 350.000 -
Técnicas de cocina para sanar
$ 290.000 -
Pizzas con masa madre
$ 290.000 -
Panadería artesanal con masa madre
$ 450.000
CHEF
Alejandra Esquivel
Panadera, pastelera, fermentista y nutricionista especializada en salud y deporte de alto rendimiento.
Su historia es una de transformación: tras superar dos enfermedades autoinmunes, encontró en la cocina y en la fermentación el camino para sanar cuerpo, mente y espíritu. Desde entonces, su trabajo une ciencia y sensibilidad. Su mirada combina precisión técnica, respeto por los procesos naturales y una comprensión profunda del cuerpo humano.
Cada fermento, cada masa y cada creación son una extensión de su propósito: enseñar que la salud, la belleza y la conciencia pueden convivir en el mismo plato. Su cocina es minimalista, honesta y emocionalmente inteligente. Más que alimentar, busca despertar.
Latest From The Blog
Ultrices scelerisque nibh in malesuada
Vel aenean id lacus, nec volutpat purus tempor lacus, egestas libero adipiscing venenatis cras egestas enim.
Placerat mollis congue mauris pulvinar
Suscipit urna, leo aliquam pretium urna duis gravida proin tristique ullamcorper ornare ut mauris varius pellentesque.
Gravida sed varius id
Vel ornare lobortis nunc, magna neque, sapien orci aliquam duis scelerisque ut lectus cursus elementum sed.